※この記事は『神の雫』に登場したワインだけで組んだペアリングガイドです。価格は執筆時点の目安です。
実は『神の雫』には、中国のワインまで登場します(第7巻の楼蘭ワイン)。その話も含めて、油・甘辛・香辛料という中華の三大要素に、登場ワインで挑みます。
【点心・前菜・揚げ物】◎ MVSA カヴァ・ブリュット 第34巻登場
第34巻登場のスパークリング(スペイン1,000円台編)。スパークリングと酸が油をリセットする法則(唐揚げ編)は、春巻き・焼売・エビマヨにそのまま通用します。中華の1杯目はこれで決まり。
価格・在庫は 2026/10/20 時点
【麻婆豆腐・担々麺・辛系】◎ ピースポーター リースリング・カビネット 第31巻登場
第31巻登場のやや甘口モーゼル。花椒の痺れと唐辛子の辛味を、ほのかな甘みが優しく包みます。「麻婆にリースリング」はソムリエ界の定石——それを登場ワインで実践できるのがこの1本です。
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価格・在庫は 2026/11/03 時点
【黒酢酢豚・甘辛の肉】◎ コノ・スル カベルネ・レゼルヴァ 第21巻登場
第21巻登場(チリ1,000円台編)。甘辛ダレ×濃い果実味の相性は焼肉の法則と同じ。黒酢のコクにも果実味が負けません。
ただ、作中のレゼルヴァ(のちのレゼルバ・エスペシャル)は、今(2026年10月時点)の楽天では単品がほとんど見つかりません。下には同じコノ・スルのカベルネ「グリーン・ソサエティ」(1,300円前後)を置きました。
価格・在庫は 2026/10/27 時点
【北京ダック・焼き物】◎ アタ・ランギ ピノ・ノワール 第4巻登場
第4巻登場のNZピノの名門。甜麺醤の甘みと皮の香ばしさに、ピノの華やかな果実味(図鑑)が寄り添います。ごちそう中華の夜の主役に(今の楽天では1万円台)。
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価格・在庫は 2026/10/24 時点
取り扱いが多いおすすめのお店
この記事のワインを2種類以上扱っている楽天のお店です。同じお店でまとめて買うと、送料無料の条件を満たしやすくなります。
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送料の条件は2026年10月時点のもので、地域や商品によって変わります。買う前にお店のページで確かめてください。
【物語枠】◎ 楼蘭ワイン 赤霞珠 第7巻登場
第7巻に登場する、中国・新疆ウイグル自治区のカベルネ(赤霞珠=カベルネ・ソーヴィニヨンの中国語表記)。日本での入手は困難ですが、「中華にはワインが合わないという先入観を、原作は中国ワインで壊しに来た」という事実そのものが、この記事の最高のスパイスです。
早見表
| 料理 | 登場ワイン | 登場巻 |
|---|---|---|
| 点心・揚げ物 | MVSAカヴァ | 34巻 |
| 麻婆・担々麺 | ピースポーター カビネット | 31巻 |
| 黒酢酢豚・甘辛 | コノ・スル レゼルヴァ | 21巻 |
| 北京ダック | アタ・ランギ | 4巻 |
まとめ
- 中華の三大要素への解:油=スパークリング、辛=ほの甘、甘辛=濃い果実味
- 家中華はMVSA+コノ・スルの2,500円コンビで全対応
- 第7巻の楼蘭ワインは「中華×ワイン」の最高の話のタネ
