※この記事は『神の雫』に登場したワインだけで組んだペアリングガイドです。一般銘柄も含めた焼肉×ワインの法則は焼肉に合うワイン5選でどうぞ。価格は執筆時点の目安です。
コチュジャンの甘辛、ごま油、発酵の旨味——韓国料理はワインの敵に見えて、実は「甘辛=果実味」「油=スパークリング」「発酵=旨味系」の法則で攻略できる好敵手です。登場ワインだけで組みました。
【サムギョプサル・焼肉】◎ コノ・スル カベルネ・レゼルヴァ 第21巻登場
第21巻登場(チリ編)。豚の脂を渋みが流し、甘辛ダレに果実味が重なる——焼肉の法則の教科書通りの仕事を、作中では千円台前半の1本がこなしました。韓国料理の日の常備枠です。
ただ、作中のレゼルヴァ(のちのレゼルバ・エスペシャル)は、今(2026年10月時点)の楽天では単品がほとんど見つかりません。下には同じコノ・スルのカベルネ「グリーン・ソサエティ」(1,300円前後)を置きました。
価格・在庫は 2026/10/27 時点
【プルコギ・甘辛肉】◎ チャカナ 第22巻・第39巻登場
第22巻・第39巻と2度登場する、アルゼンチン・アンデス山麓の実力派(世界の国々編)。マルベック主体の柔らかく濃い果実味は、砂糖と醤油とごま油の甘辛(プルコギ、カルビチム)と好相性です。
価格・在庫は 2026/10/23 時点
【韓国チキン】◎ サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ 第15巻登場
第15巻登場の気軽なスパークリング(イタリア1,000円台編)。「チメク」(チキン×ビール)の韓国文化を、「チワイン」に置き換えるならスパークリング一択。フライドチキンの衣をスパークリングが流し、ヤンニョムの甘辛には微かな果実味が寄り添います。
価格・在庫は 2026/10/20 時点
【キムチ鍋・スンドゥブ】◎ イゲルエラ 第17巻登場
第17巻の伝説の1,000円(スペイン編)。発酵の酸味と唐辛子の熱には、ガルナッチャの温かい果実味をぶつけます。鍋×1,000円ワインという気取らなさも含めて最適解です。
価格・在庫は 2026/10/20 時点
【ヤンニョム強め・激辛系】◎ ピースポーター リースリング・カビネット 第31巻登場
第31巻のやや甘口モーゼル。ヤンニョムの強い甘辛と唐辛子には、ほの甘リースリングの鎮火力(スパイス編参照)が効きます。
- トスカニー イタリアワイン専門店(2023年)4,532円在庫ありまとめ買いで送料無料に
- トスカニー イタリアワイン専門店(2024年)4,719円在庫ありまとめ買いで送料無料に
- お酒の総合館・シマヤ酒店4,400円在庫あり
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価格・在庫は 2026/11/03 時点
取り扱いが多いおすすめのお店
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早見表
| 料理 | 登場ワイン | 登場巻 |
|---|---|---|
| サムギョプサル・焼肉 | コノ・スル レゼルヴァ | 21巻 |
| プルコギ | チャカナ | 22巻 |
| 韓国チキン | サンテロ(スパークリング) | 15巻 |
| キムチ鍋 | イゲルエラ | 17巻 |
| ヤンニョム激辛 | ピースポーター カビネット | 31巻 |
まとめ
- 韓国料理の法則:甘辛=果実味、油=スパークリング、激辛=ほの甘
- 常備はコノ・スル+イゲルエラの3,000円コンビで大半をカバー
- 「チメク」ならぬ「チワイン」はサンテロで
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