「近くにワインスクールがない」「決まった曜日に通えない」。そんな人の選択肢が、オンラインのワインスクールです。
とはいえ、画面越しでワインの味がわかるのか、ワインはどうやって用意するのか、気になる点も多いはずです。この記事では、オンラインのワインスクールの受け方と、良い点・注意点、自宅で受けるときの準備を整理し、最後にオンラインで学べる2つのスクールを紹介します。
ワインスクールそのものの選び方は、初心者のためのワインスクールの選び方で解説しています。
第1節 オンラインのワインスクールはどう受ける?
生配信と録画の2つの受け方
オンラインの講座には、決まった日時に講師の授業をリアルタイムで受ける生配信と、あとから好きな時間に見る録画があります。生配信なら、その場で質問できる講座もあります。録画があれば、参加できなかった回を取り戻したり、わからなかったところを見直したりできます。
ワインは「届く」か「自分で用意する」
テイスティングをする講座では、ワインの用意の仕方が講座によって違います。授業で使うワインが小さなボトルで自宅に届く講座もあれば、講座の案内にあるワインを自分で用意する講座もあります。申し込む前に、講座ページで必ず確かめてください。
第2節 オンラインで学ぶ良い点と注意点
良い点
- 住んでいる場所を選ばない。教室が都市部にしかなくても、東京の講師の授業を受けられる
- 通う時間がいらない。仕事帰りに教室へ急がなくてよい
- 録画で見直せる。休んだ回や、難しかった回を何度でも復習できる(講座による)
- 自宅で落ち着いて飲める。帰り道の心配がなく、自分のペースで味わえる
注意点
- 講師にその場で注いでもらえない。グラスや温度などの準備は自分でする
- 仲間ができにくい。教室のように、隣の席の人と感想を話す機会は少ない
- 自分で時間を作る必要がある。録画は「いつでも見られる」ぶん、後回しにしがち
注意点の多くは、準備と予定の立て方で補えます。生配信の日時をカレンダーに入れて「予定」にしておくと、続けやすくなります。
第3節 自宅で受けるときの準備
グラスは同じ形をそろえる
何種類かのワインを飲み比べるときは、同じ形のグラスをそろえるのが基本です。グラスの形が違うと、香りや味わいの感じ方まで変わってしまうからです。ワインの試験でも使われる「ISOグラス」という国際規格のテイスティンググラスがあり、講座によってはこれがセットで届きます。
白い紙と、温度
ワインの色を見るときは、白い紙やテーブルクロスの上でグラスを傾けると、色の違いがよくわかります。白ワインやスパークリングは冷蔵庫で冷やしておき、赤ワインは冷やしすぎないようにしておきます。
少しずつ注いで、水を用意する
テイスティングは少量ずつ飲み比べるのが基本です。グラスに少しずつ注ぎ、合間に水を飲むと、最後まで味の違いがわかります。講座のない日に自分で練習するなら、同じ造り手の品種違いのワインを並べるのがおすすめです(やり方はワインエキスパートの記事の「家でできるテイスティングの練習」)。
第4節 オンライン専門 ヴィノテラス ワインスクール
ヴィノテラス ワインスクールは、オンラインと生配信に特化したワインスクールです。「通学するのが難しい人」「近くにスクールがない人」に向けて開校されました。パソコンかスマホが1台あれば、どこに住んでいても受講できます。
毎講座に見逃しの動画配信
講座は生配信で受けられるうえ、毎講座に見逃しの動画配信がついています。受講した講座の録画とスライドは専用の学習サイトに残り、あとから何度でも見返せます(一部の講座を除く)。教室の賃料がかからないぶん、受講料が抑えられているのも公式が挙げる魅力のひとつです。
単発の講座から資格の対策まで
「ワインを楽しむ講座」では、ロゼワインやナチュラルワインなどテーマを1つに絞った単発の講座が開かれています。学んだ知識を深めるブラッシュアップ講座、ブラインドテイスティング講座、スクール最高難度のマスタークラスもあります。資格では、ソムリエ・ワインエキスパート、エクセレンス、SAKE DIPLOMA の対策講座があり、ソムリエ・ワインエキスパートの試験対策講座は、2020年のソムリエコンクールでファイナリストになった佐々木健太講師のクラスです。
公式サイトには無料体験の案内もあります。
第5節 通学の定番をオンラインで アカデミー・デュ・ヴァン
教室に通うスクールの定番、アカデミー・デュ・ヴァンにもオンラインの講座があります。生配信の講座と、録画をまとめて買える「録画パッケージ」が用意されています。
人気の Step-I を自宅で
中でも、初心者向けのいちばん人気の講座「ワイン総合コース Step-I」には、自宅で受けられるStep-I オンラインがあります。公式の案内によると、内容は次のとおりです。
- 教室と同じ全20回。1回の授業は、前半が講義、後半がテイスティング
- 授業で使うワインは、1講座ごとに箱に詰めたハーフボトルで届く(送料無料)。全体で100種類以上のワインを飲み比べる
- 初回に、試験でも使われるISOグラス6脚のセットが届く
- 各回は録画で何度でも見直せる
ワインを自分でそろえる手間がなく、教室とほぼ同じ流れで学べるのが強みです。
無料体験はオンラインでも
無料の体験・説明会は、東京・大阪の教室のほか、オンラインでも受けられます。ただし、ワインのテイスティングを体験できるのは教室での体験会だけです。
ワイン初心者からソムリエ資格取得まで【アカデミー・デュ・ヴァン】
第6節 どちらを選ぶ?
| 項目 | ヴィノテラス ワインスクール | アカデミー・デュ・ヴァン(オンライン) |
|---|---|---|
| スクールの形 | オンライン・生配信に特化 | 教室が中心で、オンライン講座もある |
| 録画 | 毎講座に見逃しの動画配信 | Step-I オンラインは録画で見直せる。録画パッケージもある |
| 得意なこと | テーマを絞った単発の講座、資格の対策 | 全20回で基礎を順番に学ぶ Step-I |
| ワインの用意 | 講座ごとに確認 | Step-I オンラインはハーフボトルが届く |
興味のあるテーマから気軽に始めたい人や、資格の対策をしたい人はヴィノテラス。基礎を最初から順番に、ワインも含めてまるごと任せたい人はアカデミー・デュ・ヴァンの Step-I オンラインが向いています。
第7節 よくある質問
画面越しでも、ワインの味の違いはわかりますか?
ワインは自宅のグラスで実際に飲むので、味わうこと自体は教室と変わりません。講師の説明を聞きながら同じワインを飲み比べるので、1人で飲むより違いに気づきやすくなります。
パソコンがなくても受けられますか?
ヴィノテラスは、パソコンかスマホが1台あれば受講できると案内しています。ほかの講座も、申し込む前に必要な環境を確かめてください。
費用はどのくらいかかりますか?
講座や時期によって変わります。ワインやグラスが届く講座は、その分も含めて最新の受講料を公式サイトで確かめてください。
※受講料・開講の日程・講座の内容は時期により変わります。最新の情報は必ず公式サイトで確かめてください。
まとめ オンラインなら、どこに住んでいても学べる
- オンラインの講座は、生配信と録画の2つの受け方がある。ワインは届く講座と自分で用意する講座がある
- 自宅で受けるときは、同じ形のグラスをそろえ、少量ずつ飲み比べる
- テーマを絞って気軽に始めるならヴィノテラス ワインスクール、基礎を順番に学ぶならアカデミー・デュ・ヴァンの Step-I オンライン
次の目的地
- スクールの選び方から考える → ワインスクールの選び方 初心者は「通えるか」で決める
- 東京で通える学校と比べる → 東京のワインスクールおすすめ2校
- まず独学の土台を → 【第1章】赤・白・スパークリングはどう違う?
- ラベルを読めるように → 【第2章】裏ラベルは「ワインの履歴書」
